|
|
|
Mad ud af huset
Som det fremgår af nedenstående er der noget for enhver smag og til forskellige priser.
Vi håber, De ud fra dette kan sammensætte en menu, der passer Dem.
|
 |
|
|
FORRETTER
TARTELETTER
m/høns i asparges.
kr. 45,-
REJECOCKTAIL
m/flutes og smør.
kr. 55,-
FERSK RØGET LAKS
m/rejer, asparges, dressing, brød og smør
kr. 55,-
KOLD DAMPET LAKS
m/rejer, asparges, dressing, flutes og smør.
kr. 55,-
SPEGESKINKE OG MELON
m/ flutes og smør.
kr. 55,- |
|
|
DESSERTER
VANILLEISRAND
m/ 1/2 pære og chokoladesauce.
kr. 39,-
FLØDERAND
m/ frisk frugt.
kr. 39,-
DIVERSE FROMAGER
citron, appelsin, Sherry.
kr. 49,-
CHOKOLADEKAGE
m/ skovbærcreme.
kr. 49,-
½ ANANAS
m/ frisk frugt og råcreme.
kr. 55,-
|
|
|
HOVEDRETTER
GAMMELDAGS KALVESTEG
m/årstidens grøntsager, surt, sødt, hvide kartofler og skysauce.
kr. 128,-
KALVESTEG STEGT SOM VILDT
m/½ fersken m/gele, waldorfsalat i fuglerede surt, sødt, brune, hvide kartofler og vildtflødesauce.
kr. 128,-
GAMMELDAGS OKSESTEG
m/bønner, glaserede perleløg, surt, sødt, hvide kartofler og skysauce.
kr. 128,-
HELSTEGT OKSEFILET
m/årstidens grøntsager,
bagt kartoffel og rødvinssauce
kr. 138,-
KALVEMØRBRAD
m/portvinsmarinere druer, årstidens grøntsager, kartofler efter eget valg og portvinssauce.
kr. 168,-
|
|
|
PLATTER OG KOLDT BORD
GERLEV LUKSUS PLATTE
2 slags sild og carrysalat, fiskefilet m/citron og remoulade, røget laks m/røræg, tarteletter m/høns i asparges, mørbradbøf m/bløde løg og agurkesalat, roastbeef m/ remoulade, 2 slags ost m/kiks og druer.
kr. 168,-
DET STORE KOLDE BORD
2 slags sild og carrysalat, fiskefilet m/citron og remoulade,graved laks m/ rævesauce, rejer m/citron og mayonnaise, røget ål m/røræg, tarteletter m/høns i asparges, mørbradbøf m/bløde løg og agurkesalat, leverpostej m/ bacon og agurkesalat, 2 slags ost, kiks, druer og frugtsalat.
kr. 218,-
|
|
TA' SELV BUFFET
FORRET
Vælg 1 af nedenstående, anrettet på tallerken.
Røget sværdfisk anrettet på
bund af salat.
Hertil æble-peberrodscreme,
flûte og smør.
Eller
Spegeskinke og melon.
Hertil dressing,
flûte og smør.
HOVEDRET-BUFFET
Vælg 3 af nedenstående.
Farseret unghanebryst.
Gammeldags oksesteg.
Helstegt krondyrfilet m/
waldorffsalat,
agurkesalat og tyttebær.
Kalkunbryst m/ fyld af
tomater, fetaost og oliven.
Helstegt oksefilet.
Solbærglaseret kalvesteg.
HERTIL SERVERES
Broccolisalat, tomatsalat og
couscous-salat.
(valsede hvedekærner m/ hvidkål og krydderurter)
Vælg 2 slags kartofler
Flødebagte kartofler,
bagte kartofler,
panderistede kartofler eller
kold kartoffelsalat.
Rødvinssauce.
DESSERT
Udvalg af oste m/ kiks og druer, frugttærter m/ creme fraiche.
Eller
Chokoladekage m/
skovbærcreme.
kr. 238,-
|
|
|
Mad ud af huset - Julen 2010
Vi har hermed fornøjelsen, at præsentere vore forslag til Deres julearrangement.
Vi leverer gerne ved min. 20 couverter.
Dog kan vi ikke påtage os levering 1. og 2. juledag.
Gør som nissen, ring og bestil i god tid !
|
|
Stor juleanretning
2 slags sild m/ løgringe og kapers.
Lun fiskefilet m/ remoulade og citron.
Gravad laks m/ dressing.
Lun leverpostej m/ bacon og champignon. Tarteletter med høns i asparges. Andesteg og flæskesteg m/ rødkål.
Osteanretning m/ kiks og druer.
Ris a' la mande m/ kirsebærsauce.
Brød og smør.
Pris kr. 188,- |
|
Praktiske oplysninger
Maden kan efter eget ønske anrettes enten i engangsemballage eller i vore egne skåle og fade. Uanset hvad De vælger, vil der dog næsten altid være lidt vi må bede Dem returnere. Det kan være sig termokasser, og evt. lånt bestik o.l.
Det meste af maden vil være klar til at sætte direkte på bordet, dog må De påregne, selv at anrette fiskefilet og nogle lune retter. Retter som skinke og ribbensteg vil blive leveret uudskåret, for bedst mulig at holde sig varm og saftig.
Vi håber, at ovenstående tiltaler Dem, og ser frem til, at kunne hjælpe med at få en vellykket julefrokost. |
|
|
Stort julebord
2 slags sild m/ løgringe og kapers.
Karrysalat.
Julesild a' la Cheff.
Lun fiskefilet m/ remoulade og citron.
Gravad laks m/ dressing.
Æg og rejer m/ mayonaise.
Hønsesalat m/ bacon.
Sylte m/ sennep og rødbeder.
Æbleflæsk.
Lun leverposteg m/ bacon og champignon.
Andesteg og flæskesteg m/ rødkål.
Glaseret skinke m/ grønlangkål.
Osteanretning.
Ris a' la mande m/ kirsebærsauce.
Brød og smør.
Pris kr. 228,- |
|
|
|
|
