Menu 1

Pris pr. couvert kr. 488,-

VELKOMST
Tør martini.

TARTELETTER
m/høns i asparges.

GAAMMELDAGS KALVESTEG
med årtidens friske grøntsager. Surt, sødt, hvide kartofler og skysauce.

CHOKOLADESKÅL
Fyldt med vanillieis, pyntet med flødeskum og nøddedrys.

VINE
Til menuen serveres husets vine ad libitum samt isvand

KAFFE
m/ 1 cognac eller likør og fyldt chokolade.

NATMAD
Biksemad med spejlæg, rødbeder og rugbrød.

Menu 2

Pris pr. couvert kr. 488,-

VELKOMST
Ferskenchampagne

KOLD DAMPET LAKS
m/ rejer og asparges, hertil dressing, flutes og smør

KALVESTEG STEGT SOM VILDT
m/ waldorfsalat i fuglerede, 1/2 fersken m/ gele, surt, sødt,
brune og hvide kartofler og vildtflødesauce.

NØDDEKURV
m/ sorbet og vanilleis, anrettet på frugtpuré, pyntet m/ frisk frugt.

VINE
Til menuen serveres husets vine ad libitum samt isvand

KAFFE
m/ 1 cognac eller eller likør og
fyldt chokolade .

NATMAD
Pålægsbuffet med 3 slags pålæg og ost.

Menu 3

Pris pr. couvert kr. 488,-

VELKOMST
Snowwhite med frossen jordbær.

LAKSEROULADE
Af røget laks og krydderurter.
Hertil dressing, flutes og smør.

GAMMELDAGS OKSESTEG
m/ flødepeberrod i tomat, glaserede perleløg, bønner, surt, sødt, hvide kartofler og skysauce

NØDDEMAZARIN
Med eksotiske fruget og soft-ice.

VINE
Til menuen serveres husets vine ad libitum
samt isvand

KAFFE
m/ 1 cognac eller likør og
fyldt chokolade.

Natmad
Aspargessuppe med lun flute.

Menu 4

Pris pr. couvert kr. 525,-

VELKOMST
Kirr.

RØGET SMØRFISK
Anrettet på bund af salat.
Hertil æble-peberrodscreme,
flutes og smør

HELSTEGT KALVEFILET
m/årtidens friske grøntsager, honningristede kartofler samt nøddesauce

MARCIPAN ISROULADE
Anrettet på frugtpurè, pyntet med frisk frugt.

VINE
Til menuen serveres husets vine ad libitum samt isvand.

KAFFE
m/ 1 cognac eller likør og fyldt chokolade.

NATMAD
Indisk carrysuppe med kylling og ris, hertil lun flutes

Menu 5

Pris pr. couvert kr. 535,-

VELKOMST
Kirr.

KYLLINGEBRYST
Pocheret kyllingebryst med advocado-salsa, carrycreme flute og smør.

KALVEMEDAILLIONER
m/ årtidens grøntsager, kartoffelsoufflè og rødvinssauce.

ISBOMBE
Hjemmelavet is med chokolade og marcipan.

VINE
Til menuen serveres husets vine ad libitum samt isvand

KAFFE
m/ 1 cognac eller likør og fyldt chokolade .

NATMAD
Små frikadeller og glaseret skinke med grøn salat og flutes

Menu 6

Pris pr. couvert kr. 550,-

VELKOMST
Kirr Royal.

SCAMPIREJER
Scampi rejer Provensale
(Sauce af tomat, hvidløg og smør)
Hertil flutes og smør

DYREMEDAILLONER
Med waldorffsalat i fulgerede, ½ fersken med gele, surt, sødt, brune og hvide kartofler samt vildflødesauce.

DESSERTTALLERKEN
m/ chokoladekage, vanille og sorbet is, pyntet med frugt og flødeskum.

VINE
Til menuen serveres husets vine ad libitum samt isvand.

KAFFE
M/ 1 cognac eller likør og fyldt chokolade

NATMAD
Sandwich med diverse fyld 2 stk.

BARARANGEMENTER:

FRI BAR
med øl, vand, vin,
Pr. person
kr. 108,-

FRI BAR
med øl, vand, vin og diverse spiritus
Pr. person
kr. 178,-

VINMENU
Ønsker man ikke husets vine, kan vi mod en merpris a`kr. 30,- pr. couvert anbefale denne vinmenu.

Domaine le Devois
Chardonnay, Frankrig
*****
Downunder
Shiraz, cabernet sauvignon
Austalien
*****
Mocato de asti
Perinacace,
DOCG Italien

Med i vore priser er bordopdækning m/ levende lys, servietter, blomsterdekorationer

Ønsker De musik, bustransport eller overnatning, hjælper vi gerne med at arrangere dette

BRYLLUPSMENU

Pris pr. couvert kr. 575,-

Velkomst
Kirr

RØGET LAKS
m/ flødepeberrod, flute og smør

Eller

RØGET ANDEBRYST
m/ råsyltede tranebær, rødvinspocheret abricos flute og smør

HELSTEGT KALVEMØRBRAD
m/ bønner svøbt i bacon, paneret blomkål, smørristede svampe, kartoffel soufflè samt bordelaise sauce.

BRYLLUPS ISLAGKAGE
Islagkage i 3 etager

VINE
Til menuen serveres husets vine ad libitum samt isvand

KAFFE
m/ 1 cognac eller likør og fyldt chokolade

NATMAD
"brændende kærlighed" kartoffelmos med ristede flæsketerninger og bløde løg

BUFFET 1

Pris pr. couvert kr. 498,-

Velkomst
Husets velkomst

FORRET
Røget sværdfiskfisk,
anrettet på bund af salat. Hertil æble-peberrod creme, flute og smør

HOVEDRET-BUFFET
Farseret unghanebryst.
Gammeldags oksesteg.
Helstegt krondyrfilet.
Hertil:
Agurksalat, waldorffsalat, tyttebær, broccolisalat, tomatsalat, nødderistede kartofler og rødvinssauce

DESSERT
Udvalg af oste m/ kiks og druer. Samt
frugtærte med cremefraiche

VINE
Til menuen serveres husets vine ad libitum samt isvand.

KAFFE
m/ 1 cognac eller likør og fyldt chokolade .

NATMAD
Oksekødssuppe med boller og urter. Hertil lun flute

BUFFET 2

Pris pr. couvert kr. 498,-

Velkomst
Husets velkomst.

FORRET
Spegeskinke med melon.
Hertil flutes og smør.

HOVEDRET-BUFFET
Kalkunbryst med fyld af
soltørret tomater, fetaost og oliven.
Helstegt oksefilet.
Solbærglaseret kalvesteg.
Hertil:
Tomatsalat, Couscous-salat, råstegte kartofler, kartoffelsoufflè og rødvins sauce

DESSERT
Chokoladekage med skovbærcreme

VINE
Til menuen serveres husets vine ad libitum samt isvand

KAFFE
m/ 1 cognac eller likør og fyldt chokolade

NATMAD
Tomat suppe. hertil lun flute

Det store kolde bord

Pris pr. couvert kr. 258,-

marinerede sild og kryddersild m/ rå løg,
kapers og karrysalat,

lun fiskefilet m/ citron og remoulade,

røget ål m/ røræg,

gravad laks m/ dressing,

rejer m/ citron og mayonnaise,

tarteletter m/høns i asparges,

lun leverpostej m/ bacon og champignon,

mørbradbøf m/ bløde løg og agurkesalat,

lun flæskesteg m/ rødkål,

osteanretning m/ kiks og druer,

frugtsalat.

Bemærk

Et arrangements forløb er beregnet til 7 1/2 time.

Ønsker de at fortsætte ud over dette vil der blive pålagt kr. 50 pr couvert pr. time ligesom der må påregnes extra betaling til evt. musik.